阿慢

吃到不會後悔的餐廳。值得特地來吃的餐廳。

伊万里。

花蓮有任何一間餐廳，硬體軟體有伊万里的水準嗎？可能會有，但是我還沒聽到體驗到過。

有些朋友知道，在花蓮我喜歡葛麗絲莊園，現在經由伊万里的餐廳，要再加上伊万里。 

請點會席。

我花了點時間，像網路上其他寫伊万里的文章一樣，

試著要告訴你們，這間餐廳有什麼你們非得造訪不可的理由，

試著要告訴你們，每道菜如何的精雕細琢，

試著要告訴你們，某道菜滋味像什麼，又帶來多少感官上的愉悅。

我自評寫的還不錯，是一篇好的食記，卻又隱隱感到怎麼寫也寫不真切，

然後我把我打了兩個小時的字都刪了，重打了這些。

我想我剛才兩小時一直弄錯了方向，

以為我要寫的是食記，其實我感覺到的是初戀。

第一我文筆不好，寫不出初戀；再來我才不要跟你們交待初戀發生了什麼事。

所以容我這麼形容：

有一天小朱努力工作為了體驗更美好的人生，或許會開始瘋狂的吃星星餐，

一星，二星，最後往三星朝聖，

舌頭會變得很刁，會開始毒舌，有時候覺得吃食變得無聊，也會有特別擁護的餐廳，

無論我又愛上了哪間日式星星餐，但與日式料理的初戀，永遠會是花蓮的伊万里。