阿慢

這個系列是我和女王的個人偏好，

再度強調，每個人對好吃的定義不同，

阿慢寫這系列文章，希望提供來玩的人挑選小吃或名產的參考。

一直以為惠比須是間很老的店而已，

兩三年前商業周刋曾經作了一期全台十大名物老店，

十間之中，小小的花蓮居然列名兩間：惠比須花蓮薯，郭榮市手工火腿。

先不論您對商周的評價，他那篇文章嚴謹列出了評選標準，阿慢覺得還算有理有由。

何況專作財經的雜誌，寫了篇美食專刋，能進去的店家應有相當實力。

女王是個愛吃地瓜的女人，每次帶她去金山吃鴨肉，回程車上一定會多一袋地瓜。

女人愛新鮮的個性，第一次買名產帶她去惠比須，

她吃的很快樂，一大包沒兩下就消失無蹤。

第二次她說要換別間店試試，女王不疑有他的照採買清單拿了好幾大包，

以為天下的花蓮薯都是一樣滴。

果不其然，回去沒多久就打電話跟我說，踩到地雷了。

欸......我不是明明就有警告妳了嘛？

愛吃甜食的朋友應該懂，甜食最怕死甜，

甜度控制不對，好比美女出門不打扮，好看是好看，可是不耐看。

惠比須花蓮薯曾經是給日本天皇的貢品，

（小朱的神仙阿公是日治時代長大的人，以前住博愛街鐵路宿舍那邊，三不五時買這間回去給孫子吃。）

印象中他們用的糖叫海藻糖，據說成本貴好幾翻。

用料精挑細選不在話下：

http://www.businessweekly.com.tw/webarticle.php?id=32680

這篇已經不是當初我在商周讀到的那篇，不過寫的蠻仔細。

買名產最怕被雷到，自己雷就算了，要是送禮給同事朋友，大概面子掛不住。

因應這幾年市場需求，慢慢他們推出了較為美觀的包裝，

果然有競爭有進步，消費者受益最大啦。

平常都是帶人去買，我顧車，

今天為了寫這篇，進了店裡去逛才知道有右下那張圖的包裝，蠻有意思。

店家外觀